クメール料理

カンボジア滞在中も

美味しい物

沢山食べました

香辛料はベトナムよりややマイルドかな？

辛みも少ない感じがしますが

何せ滞在したシュムリアップは

外国人相手のお店が殆どの様に見えたので

加減してくれているもかも？

タイカレーより辛みの少ないグリーンカレーヌードル

バナナフラワーとかハーブ類をお好みで入れていただきます

麺はそうめんに似た感じでした

これは暑い季節に

是非家でも作ってみたいな～



こちらはご飯でいただきました

揚げ春巻きも美味しかった


このお店の食器が可愛かったのです



夕方日が落ちると涼しいを通り越して

肌寒かったのに

不思議とビールが美味しく感じられました

普段殆どビールを飲まない私なのに

連日ビール（笑）

ベトナムでは３３３、カンボジアではアンコールビール

美味しかった～

朝ご飯はこんな感じに

ビュッフェ



私は

毎朝フォーを作って貰ってました


シュムリアップ到着した日のお昼食べたお店で

チュナンダイと言う鍋を進められたものの

お昼はもっと軽くでいいかな？

とお断りしちゃったんだけど

隣のテーブルで食べているファミリーが居て

あれ

美味しそうだったねと後でなり

実はクメールバーベキューとスープ鍋（チュナンダイ）は

クメール料理を代表する料理らしいと

後からガイドブックで分かり

改めてお店探しました

夫の希望（観光客向けでなく現地の人の行くお店で食べたい）で

現地の方がバンバン入って行くお店で

チュナンダイありますか？と聞いたら

有りました



お野菜やお肉、卵、麺など

色々入って美味しいお鍋でした

このお店、お店の外側でバーベキューと鍋やその他のメニュー

のお客さんを両サイドに分けて座らせるのですが

私達の席

明らかにお隣の洋服屋さんの前でした（笑）

お名残惜しくホーチミンに帰る日

カンボジア最後のご飯


クメールカレーとフォー

おいしい食べ物、ナイトマーケット、シュムリアップは遺跡以外にも

楽しい思い出が沢山できました