麻婆茄子・豆腐

今日は夫から帰りのメールが無いなと思っていたら

携帯のバッテリーが無くなってしまったらしく

突然帰って来ました

残業を早々に切り上げ帰って来たそうです大丈夫なのかしらん？

今日は時々行く会社近くのお気に入りの中華屋さんのお弁当メニュー

麻婆茄子豆腐を真似してみました

いつもは麻婆茄子か麻婆豆腐ですが、このメニューは両方ミックスです

夫が食卓を見るなり『ハイブリット麻婆だ』

あっそうね～確かにハイブリットです

にんにくの芽も入れると、シャキシャキした歯ごたえが、また美味しいです

皆さんも作ってみて下さいね～