カレーと柚子サラダ

昨日は出かけてしまい外食微妙に残ってしまったグリーンカレー

どうしようかな？そうだ違うカレーを作ってしまおう（われながら何て短絡的）

カレー＆サラダ

サラダは柚子サラダです

貰い物の柚子で、無農薬なので皮も食べても大丈夫

胡瓜・キャベツ・大根・人参と柚子の皮少々

ドレッシングは塩・コショウ・お砂糖・柚子の絞り汁・オリーブオイルで

このドレッシング香りが抜群に良くて、大好きなのですが

柚子って種が多くて、1個の実から絞れるジュースはごくわずかなのでちょっと贅沢気分です

実家の庭の柚子が今年はかなり沢山生っているので、分けてもらったらまた作ろうっと



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