トマトリゾット＆帆立豆乳スープ

本日は母はお出かけ

どうやら夕方は私の方が早く帰れそうだったので

私がご飯当番（笑）

夫が少し胃腸の調子が悪いと言うので

胃に優し目のメニューにしてみました

と言っても、育ち盛りの姪っ子ちゃんや

その他の大人も満足できる献立じゃないとね（笑）

いきなり真冬の寒さになってしまった東京

外を歩くと、温かいスープが恋しくなります

アサリか牡蛎でチャウダーでも作ろうかしら？と思ったけれど

どちらもあまり良い物が見つからなかったので

帆立にする事にして、キノコや野菜を色々入れて

豆乳仕立て（隠し味にお味噌を少し入れて）スープ

トマトと玉葱、ひき肉でリゾット



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