親子丼と菜の花

今夜は親子丼

私の料理の目標は

ささやかで、あまりにも当たり前過ぎですが

とにかく無駄を出さないで

食材を使い切る事

・茶碗蒸しに使った三つ葉＆鶏肉（鶏肉は冷凍しましたが・・・）

・家に有る物（卵・玉ねぎ）

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　親子丼に決定


暖かくなって来て、春がそこまで来たことを感じます

菜の花の和え物を添えてみました。

今日は辛し和え

ほろ苦いこの味を美味しいと思えるようになったのは

大人になってからですね