嬉野温泉豆腐

例年のお楽しみ

嬉野の温泉豆腐をもらいました

お豆腐は日持ちがしないので、今日は急遽温泉豆腐です

昨日の夕飯は出かけていて、急に外食してしまったので

お米を研いでしまっていて・・・・炊いてしまって冷凍？とも考えましたが

炊いて、冷まして・・・と言うと時間がかかるし・・・・

時間も遅かったので、帰宅後水だけ切っておきました

今日炊く時に少し水を減らしましたが、やはりちょっと水分多めのご飯になってしまいました（涙）

温泉豆腐には、普通のご飯が良かったのですが

仕方なく、おじやにしました

温泉豆腐は、温泉水にお豆腐を入れてコトコト弱火で炊くと温泉水が白濁してきます

お醬油・すり胡麻（白胡麻）・万能葱・柚子胡椒でいただきます

トロトロの美味しいお豆腐大好き

後から椎茸とか葱・白菜などを入れていただくとこれがまた美味です

明日の朝はこのお鍋で、おじやにしよう朝早く起きなくちゃ

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