黒焼きそば

以前にテレビで見て

気になっていたソースを

通りすがりの

八王子の道の駅でみつけちゃったんです

東村山名物『黒焼きそばソース』

イカ墨と黒酒のソース

オイスターソースとか、ナンプラーみたいな

魚介の香りで美味しいソースでした

何で東村山でイカスミのソース？って肝心の事を

忘れてしまったのですが（笑）

イカスミも鹿児島産の黒酒もあんまり東村山には縁がなさそうですよね～

町おこしをしようと言う事で、東村山黒焼きそば

このソースを作っているのがポールスタアさん


見た目があんまり

美味しそうに見えません

強いて言えばそこが難点ですが（笑）

お味はとっても美味しかったです

ポールスタアさん色々な物を作っていらっしゃるんですね

赤ソースも気になります

食いしん坊の私は、美味しい物に誘われて

東村山に行ってみたくなりました

狭山茶でも有名ですもんね

狭山湖は高校生の時に持久走大会が有って

行った思いでが有ります

都立高校だったので、都会の真ん中を走るより

空気＆景色の良い所でって主旨だったんだと思います

懐かしいな～