鰻の値段が高騰して
鰻を食べる機会（特に鰻屋さんに行く機会）
減ってしまった我が家です（涙）
たまに食べると
やっぱり美味しい！
米茄子を厚めにスライスして
オリーブオイルでこんがり焼いて
紫蘇＆生姜
出汁醤油、バルサミコ酢などお好みで
我が家で採れる茗荷もキュウリと共にぬか漬けに
夏のメニューのできあがり
鰻は本来冬の方が脂が乗って美味しいと言いますが
やはり源内先生のお陰？
夏の土用の丑の日が近づくと
鰻シーズン到来！な感じがする私です
鰻を食べる機会（特に鰻屋さんに行く機会）
減ってしまった我が家です（涙）
たまに食べると
やっぱり美味しい！
米茄子を厚めにスライスして
オリーブオイルでこんがり焼いて
紫蘇＆生姜
出汁醤油、バルサミコ酢などお好みで
我が家で採れる茗荷もキュウリと共にぬか漬けに
夏のメニューのできあがり
鰻は本来冬の方が脂が乗って美味しいと言いますが
やはり源内先生のお陰？
夏の土用の丑の日が近づくと
鰻シーズン到来！な感じがする私です
２０日夜、家族でパスタ食べに行こうかと
ドライブ中、きょう、丑の日じゃん・・・
急遽、行きつけのうなぎ屋さんに
夕食時間、１時間前だったけれど
車が満車・・・残念。諦めて
和風レストランで、うな丼と生ビールとイカの活き造りを・・・お腹いっぱいに、なったからイイかな。