かますのフライと紫蘇＆サツマイモの天ぷら

ここ数日少し涼しかったですね

美味しそうなカマスが買えたので

フライにしようと母

でもちょっと今日は、暑さが戻って来て

夕方になっても暑かったので

揚げ物はさすがに暑かった

暑い時期は

デパ地下でも揚げ物の売り上げは

うなぎ上りだそうですね～

うんうん買ってしまう人の気持ち分かります

何せ今私たち夫婦が加わっての７人家族ですから

揚げる量が半端じゃないです（笑）

二人で交代で揚げても結構大変

でも美味しい美味しいと

家族皆が平らげてくれると

作る側は嬉しく、モチベーションが上がります


良しとしますかね

かますのフライ

サツマイモの天ぷら

紫蘇の天ぷら

冷や奴





さて揚げ物の話題と言えば

ちょっと最近私が気になっている物

それは

AGEJAWS（揚げジョーズ）と言う商品なのです

【好評につき再登場】これで貴方も揚げ物名人！AGEJAWSモニター大募集



世界で唯一、採取と摂取が許されている

沖縄の海に眠る珊瑚の化石（風化造礁サンゴ）

これを揚げ油の中に入れて使うと

油の酸化を防いだり、カラッと仕上がったり、カルシウムが摂れる等

良い事ずくめの代物

使ってみたいわ

ねっ皆さんも興味湧いて来たでしょ





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