母のお友達から、嬉野温泉豆腐が届いたと言う事で
夕方父に届けてもらいました
温泉水の中に、温泉豆腐を入れて弱火でコトコト
ちょっとお豆腐の角が取れて、とろっとしたら食べごろ
お豆腐の旨みが、ただものではありません
白胡麻（たっぷり）・万能葱（お好みで）・醬油
このシンプルなタレだけで、お豆腐の美味しさを
堪能できるのです
お豆腐の後は、白菜や葱を入れて
おじやも美味 . . . 本文を読む
確か去年も同じ様に記事を書いた気もしますが・・・
桃の節句と言う事で先日
長崎の叔母から、例年通り『桃カステラ』が届きました
長崎・松翁軒さんの『桃カステラ』
長崎では雛祭りの頃には、スーパーにも庶民的な値段の
桃カステラが並んだりするそうです
独特の文化を持つ長崎大好きな街です
また長崎に遊びに行きたくなります
おまけ：母の作品（鎌倉彫の菓子盆）
ランキングに参加することに . . . 本文を読む
去年の秋に母が、毛糸を買いに行った時に一緒に行ったら
何だか久しぶりに編み物がしてみたくなりました
と言っても私は、小学生レベルの超初心者のまま・・・・
今日に至っています（笑）
身内自慢もほどほどにした方が良いかと思いますが（笑）
母は一応服飾科を出ていて、編み物・洋裁の腕前はプロ並みなのですが
子供の頃教えて貰うたびに喧嘩（？）になり・・・
編み物は私の飲み込みが悪いというか
. . . 本文を読む
今日はちょっと仕事関係の資格試験があって
朝からでかけておりました
最近ちょっと勉強のラストスパートで忙しくしていました
この試験にパスすること
今年念頭に立てた目標の中の小さな一つですが・・・・
あっ結果は・・・・まあまだ分かりませんが
とりあえずは、終わったのでほっと一息
そんな訳で昨日の土曜日も、あんまりのんびりはできなかった
ので、またまた手抜き＆買い物無しご飯の一日でした . . . 本文を読む
今日はまたまた
夫が残業になると思う
と朝から言っていたので
雛祭りだし
ちらし寿司でもゆっくり作ろうかしらと思っていたら
急に早く帰って来た
大慌てで作りました
はんぺんと葱のおすまし
（本当は蛤なのでしょうが・・・・その代わり、鯛の煮干の出汁です）
（鯛の出汁は料亭などからも買出しに来ると言う、築地の伊勢啓さんの希少な物で、
大切に使っていますが、本当にお上品な出汁が出ます）
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