春雨サラダ

最近マイブーム ( ←死語 ) 中の春雨サラダ♪♪

冷やし中華のビジュアルを連想するので夏の食べ物のようですが・・・
私は一年中、冬でも好きッ

オットが春雨がＮＧ気味なので家ではあまり作りませんが
会社での昼食をスーパーのお弁当で済ます時には～
サラダ売り場では気が付くと春雨サラダを手にしていることが多いかも・・・


先日のお休みの日には、オットは出勤でお昼は私ひとりということで・・
自分でたっぷり作ってがっつり食べましたよッッ



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


お、おいしいィィーーー

春雨、ハム、人参、いんげん、新玉ねぎ、錦糸卵をごま油入りの中華風甘酢で和えて～
いりごまをパラパラ、たっぷり振って、つるつる、つるつる・・・




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


冷凍庫に残っていたグラタンをオーブンで焼いて。。。。
野菜たっぷり食物繊維たっぷりなヘルシーで美味しいランチでしたッ♪

ラファエロのポストカードをうっとり眺めながら・・・ふふ