にッこり tuusin

■ 遠くにいるみんなに会えますように... from niihama ■

秋ミョウガ

2022-10-06 21:23:10 | foods&cooking
                    





裏庭のミョウガができ始めましたので早速、甘酢漬けに~(*´▽`*)v







                        






ミョウガは夏に土からニョキニョキ出てきますが・・・
今ごろ、秋にもまた実が出てきます~

夏ミョウガより、秋ミョウガの方が玉が大きく肉厚だそうで・・

なるほど、プリプリの大きな実がたくさん収穫できましたッ~\(^o^)/





                        





甘酢に漬けると、ピンク色に染まります~~(^ー^* )フフ♪









                        





さあ、これからしばらくは、ミョウガの甘酢漬けで楽しめます・・

美味しいよね~(^ー^* )フフ♪





コメント (2)
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