牛肉とトマトのスープと自家製こねないパンも焼いてお昼ご飯ッ(*´▽｀*)
冷凍庫にあった以前作ったグラタンも一緒に焼いて～～～
この、時々作る牛肉とトマトのスープ、美味しいんですよ～(*´▽｀*)
牛肉のお出汁が出てそこにトマトの酸味が相まって美味しくて、その上簡単なんで最高ですッッ♪
手が込んで、時間もかけた牛すじシチューやポトフとかもいいけど・・
こういう、簡単なスープもいいですよ～ヽ(^。^)ノ
レシピは
①牛コマ肉に醤油少々をたらし、片栗粉少々を振りかける
②コンソメスープで味付けしたスープを沸騰させ、①の牛肉をほぐしながら少しづつ加え、煮立ったらアクをとる
③トマトのザク切りを加え、塩コショウで味を調える
④溶き卵を加えてかきたまにし、刻んだ青ネギをパラパラ加えて出来上がり～♪
片栗粉が入っているのでほんのりとろみも付いて、トマトの酸味がさっぱりして美味しいですよーーーー(^_-)-☆
簡単なんでぜひお試しください・・・ふふ
