以前から食べたいとリクエストされていた鯵フライッッッ！！
買物のタイミングにいい鯵になかなか出会えずに保留になっていたのですが・・
お魚売り場にちょうどよさそうなマアジがあったので～(*´▽｀*)ｖ
丸ごと買って背開きにして、からりとフライにッ～♪
揚げたて熱々サクサク、大きいので一匹で充分でしたッ・・・ふふ
おまけは玉ねぎ、シイタケ、ポテトフライ・・・
そして、まんば ( 高菜 ) の炊いたの、炒め煮にして卵を落としました・・♪
これ、地味だけど美味しいんですよーー
マンバは本当に美味しい菜っ葉ですッッヾ(≧▽≦)ﾉダイスキ
大根おろし と 醤油で食べます！
まんば？？？ 青物？ 聞かないな・・・
うちもお弁当買う時にアジフライも買う時あるよ・・
大根おろしと醤油かぁ・・
それもさっぱりして美味しいかも♪
今度やってみるわ～
フライにはソース派です！！
タルタルソースもいいけどやっぱソースが美味しいッッヾ(≧▽≦)ﾉ
コロッケもメンチもカツも！ ソースが美味しいですよ～
ところが、アジフライだけは違うんです・・・ 魚だから？？？
相棒の影響かな・・・？？？
大根おろしと醤油で食べてる・・・ふむ
相棒さん流の食べ方なのね・・
やってみる！！
マンバは高菜のことで、方言的呼び名だね・・
生の葉っぱをゆでて～
油でいためて、醤油や砂糖、めんつゆなんかで味付けして
炒め煮にすると美味しいよー♪
ほうれん草や小松菜より美味しいと思う！
安いし、葉っぱ10枚で100円だったよ・・・ふふ
https://www.youtube.com/watch?v=kUFsY9aNnz8
↑↑ ここで紹介されてるよ・・
香川県の野菜って言ってるけど
愛媛県でも普通に売ってます～