にッこり tuusin

■ 遠くにいるみんなに会えますように... from niihama ■

カレーライス

2021-08-23 22:54:02 | foods&cooking
                  






お昼ご飯はココイチ~♪♪





                    





福神漬もたっぷり付けて・・・




                    





私は、野菜カレーにトッピングはクリームコロッケ

オットは、お約束のロースカツカレー!!


たいへん美味しゅうございましたッ(*´▽`*)v












夫婦そろってワクチン2回目も済んだので~
そろそろ、しまなみあたりに美味しい海鮮料理でも食べに行ってもいいんじゃないかと・・
GOトゥーイートのお食事券を買い込んだ途端・・・

ここんとこ、コロナ陽性者がぐぐ~んと増えてるわが県、わが市・・・・!!!!

市外へ出るのはいかがなものか・・・・・・・・
外食もビミョー・・・・💦


でも、GOトゥーイート券の使用期限は9月末日まで・・

というわけで、近場でちゃちゃっと済ます外食多めな私達なのです~~


何だかねぇ・・・・・(^_^;)💦












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冷やし中華

2021-08-22 19:52:24 | foods&cooking
                    







雨も上がったのでお昼ご飯は冷やし中華ッッ♪

あれもこれもと色々な具をのせたんですけど・・・


ちょっと具が多すぎたのかな・・・(^▽^;)💦へへ











                            








ま、それでも美味しかったですよ~(^ー^* )フフ♪

お腹いっぱいになったッ・・・・💦












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バスチー

2021-08-21 19:07:14 | foods&cooking
                      




おやつはバスチー♪♪

バスク風チーズケーキ・・・




                    





一世を風靡したブームは去ったみたいですが、私的には定番化されてて・・






                    





時々、たくさん焼いて、家族に強制的に配っています・・・(^▽^;)💦








         


             





美味しい美味しいと言って、食べてくれてるあー君!!!!





               






女子達やオットも喜んで食べてくれるし・・・

そんな忖度してくれる優しい家族に支えられている幸せな、わ・た・し~ (*´▽`*)💛











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ピーマンの肉詰め

2021-08-20 18:38:58 | foods&cooking
                    







今日は全国的には晴れて暑くなった地方もあったようですがッ
我家のあたりは相変わらず雨がパラパラ降ったりやんだりの曇りがちのお天気・・・

気温もそういうわけで、最高28℃くらいでエアコンいらず~
暑がりの私はその点では楽でいいんだけど・・

湿度が高くてジメジメしているのはねぇ・・・💦









                         







今夜もこれから雨が降る予報になってるし・・


いい加減、カラッと晴れてほしいッッ~~~(; ・`д・´)!!








                          






そんな今日はピーマンの肉詰め&ナスの肉詰めも~(*´▽`*)v

















                         







そして、もひとつ気になるのは・・・
わが県、わが市のコロナ感染がジワッとじゃなくてぐぐーんと増えてるんですよね・・・💦不安

外食気分もテンション下がり気味・・・



とはいえ、昨日は出かけたついでに久し振りに味噌ラーメン&餃子♪♪

















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タコ♪

2021-08-17 18:19:38 | foods&cooking
                 







あー君一家がお盆休みに海水浴に行って・・・

潜ってとったタコを、茹でて持ってきてくれましたよ~(*´▽`*)💛







                      





あー君ママのMちゃんがレシピまで教えてくれたので・・

早速、挑戦ッッ(*^^*)v


『 タコきゅうり🔶にんにく生姜醤油和え 』


   砂糖・小さじ1  醤油・小さじ2
   酢・小さじ1  ごま油・小さじ1/2

   白いりごま・小さじ1
   おろしにんにく・適量
   おろし生姜・小さじ1/2

上記を混ぜてたれを作り、タコとキュウリを和えて出来上がり~♪♪



簡単でさっぱり爽やかで美味しかったでーす♪

ニンニクと生姜、ごま油がいい仕事してますッ(^^♪
美味しいレシピを教えてくれてありがとう!!


ぜひ、お試しください~~ふふ










                      





そして、大きなタコはまだまだ残っていますので・・

2品目は 『 タコのやわらか煮 』




                 


                          



これは、ネットで検索してやってみたのですが・・
1時間煮て、そこそこ柔らかくなったかなってかんじでした~

もっと煮てもよかったのかも・・ふむ


なかなか難しいけど、色々なレシピに挑戦できるのは楽しいね・・・(^ー^* )フフ♪









                     


                     



お二人さんいつもありがとうッ~(*'▽')💛

おかげで美味しく新鮮なタコが食べれて、幸せです~






                         




                             











                      

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