自宅の近所に行列のできるラーメン屋さんがあります。
その名も『麺道 稲葉』
店のなかでは「B'z」の曲が静かに流れています。まあラーメン店ですからロック音楽系のビーズといえどもガンガン鳴らすのはかなり変ですから。
頂いたラーメンはこちら、「とりそば 黒」(８００円)です。
スープはポタージュ的でとろとろ、麺に良く絡みます。
印象的だったのは麺が美味しいこと！
麺だけを注文して、軽く塩ふりしただけでも十分いただけそうです。
メニューは幾品かあるので何回か行って試したいと思っています。
場所は久喜・幸手線を久喜から幸手に向かい、葛西用水路の橋の手前左側です。
