米寿祝い

米寿のお祝いと言っても別に僕が米寿になった訳ではありません。僕の父親がめでたく八十八歳となったので御祝いをしました。
祝いの席に利用した『彩彩楽』とはＪＲ宇都宮線蓮田駅近くの懐石料理のお店です。僕の兄がネットで見つけたそうです。近くにこんなお店があったなんて知りませんでした、なかなか良い所です。※画像をクリックするとＨＰへ移動します。

先ずは突き出しの「数の子の吟醸粕漬」（右）と八寸の「節分八寸」。
神亀の発泡酒と共に頂きました。くどくなく上品な味です。節分八寸は春の先取りで、新筍・打豆・白魚・菜花などです。

造里「旬の造り三種盛合せ」
お刺身です。鮪のたたきは山芋でも混ぜてあるのでしょうか、フワフワした感じで不思議な味でした。

焼物は「さわらの春芽焼き」
焼いたさわらの上に乗せてあるのはホワイトソースではありません、ジャガイモと酢蓮根をすりおろして練ったものです。

この後天ぷらが出たのですが写真を撮り忘れました・・・。この頃はだいぶ酔ってきたようです。ふきのとうが美味しかったです。昆布塩というのを初めて食しました、天ぷらに良く合います。

酢の物は「白子ちりず」
この頃は酔いで味覚も薄れてきてました。どんな味だっけ・・・

食事として「石臼挽き仕上げそば」
見た目は白っぽいですがそば粉はふんだんに使われていそうです。

デザートは「きなこのムース」
軽い甘さで美味しかったです。

外に米寿の祝いということで、鯛の形をした皿に赤飯をサービスしてくれました。

実は一同の記念撮影もサービス（額入り写真）してくれて画像データーも頂いたのですが、ブログにＵＰするのは止めてとのことで載せてません。

味もサービスも一流。断トツにお薦めです。 日本料理 彩々楽(ささら) 〒349-0123 埼玉県蓮田市本町七番一号 Tel : 048-768-0123 Fax : 048-768-0234

日本料理 彩々楽
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