【覚え書き】お雑煮は→２日分を

毎年お雑煮を毎朝作ってました

今年から　２日分の量を作る事にしてみました

もちろん、残ったら冷蔵庫に入るかな？を確認してからです

なんとか詰めたら入りそうなので

２日分作る事にしました

↓大好きな十得鍋（18cm）にて、２日分

↓盛り付けはこんな感じです、主人の実家風のお雑煮です、私の実家のは、田舎風

元旦に２日分を作っておいたら

翌朝メチャ、楽でした！大根が味が染みすぎと、煮すぎてボロボロになってしまったので

大根だけは　２日分を分けておいてみようと思います

「いちから」は大変　軽く２日分作っておく、そして、２日目に大根を足したり

出汁を増やしたりしたらいいんだ！

鶏肉ももう煮えてるから（これまた、よく煮えてホロホロでしたが、数年前から大きめなゴロンとした鶏ももにしてるので形は留めてました！）

「温めるだけ」とても、簡単で

おせちを食べている間に　温めました

楽は素敵です

時短家事にもなりました！

まな板、包丁、素材を冷蔵庫から出して、生ごみ片付けて　それらが省略できるってすごいですー

ただ、我が家は　主人と二人だからできるけど

お子さんがいたり、大家族の方、本当にたくさんの量をつくってえらいです！！！本当に尊敬してます

二人分でも、こんなにワタワタしてますが

毎年工夫して楽に美味しく楽しくお正月を過ごしたいです

今は、このやり方で！

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