2005/03/04かもなべ☆おうちごはんＮｏ.95

なべの写真って
具を全部つめこんでますよね
う～ん　ありえない　でもそれが普通の撮り方みたい・・・不思議

彼のおかあさんに
アイガモの肉をいただきました
自分で調理するのは始めて！
外では鴨南蛮とかね
フレンチでたまに出たり
あんまり食べる機会ってないような・・・


３回分くらいありそうなくらいいっぱいいただいたので
まずは無難に鴨鍋にしてみました！


【かもなべ☆おうちごはんＮｏ.95】

あと６回でおうちごはん100回になるんだけど
どうも３月第３週となりそうです　がんばれ！？

1.かもなべ
　アイガモ肉
　春菊
　ほうれんそう
　長ネギ
　まいたけ
　しらたき
　木綿豆腐
　　たれは大根おろしとポン酢
　　野菜用にごまだれも・・・

2.ＪＡＳ有機小粒納豆
3.大島さんのＪＡＳ有機コシヒカリ100％ごはん
4.里芋とワカメと長ネギのお味噌汁　里芋はハート型抜き　えへ
もちろんビール付


鴨肉はとっても脂が多いのですが
体にのこらない良質の脂なんですって
大根おろしはよく合いました＾＾
歯ごたえがありとてもおいしかったです
う～ん　鶏とはぜんぜんちがう・・・・・


最近ＪＡＳ有機の表示があるものを
買うようになりました
どうなんだろうね

認証にお金がかかるので
ほんとうに良いものでも
少量生産のものは認証をとらないってきいてます
まあ　スーパーで買うしかないときは
ＪＡＳ有機のほうがいいのかな

産直センターみたいなとこで買うときは
あまり気にしないほうがいいのかな
でも慣行栽培だとやっぱり農薬がおおいのかな・・・・

とかとか考えつつ・・・・・・

越谷のCOOPのお店はＪＡＳ有機納豆とか
お豆腐とかいっぱいありました

どうなんだろうね～


とにかくかもなべも納豆も大島さんのご飯もお味噌汁も
おうちごはんは体にやさしくて　ゆっくり食べられて
テレビをみながらえんえんなごんだりして
よいですね～～＾＾