さくらもち

昨日は朝から
キッチンでゴソゴソしておりました

　本当はお片づけが優先なんでしょうが…
　なぜか食べる方に逃避してしまいます

　とにかく前の晩に小豆だけは炊いて寝ました

朝、起きてまずはあんこ作りから
　　
　　私は『こしあん派』ですから、
　　ミキサーでジュワーンします
　　後は
　　さらしの布（お祭りでもらう手ぬぐい）の
　　袋で水分を絞るだけ
　　甘さ？？は…適当です
　　最後に塩を少し入れてできあがり

お彼岸なので
　『おはぎ』でしょう…ふつうは

　私もそのつもりでした…よ
　
ところが…
　タッパーを開けてびっくり
　まだあると思っていた餅米がぁ～～
　底に１カップあるだけ
　
ってなことで…
『さくらもち』になりました

そしてこの後、
　　シフォンケーキを１台と
　
　　　夜な夜なクッキーを焼きました

夜中にほろ酔いかげんでご帰宅のオットが
「うぅ～ん！スィーツのいい香りだぁ～」と
　　　　　なんともしゃれたお言葉を……