冬瓜です
2010-11-08 | 料理
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昨日、冬瓜をセイバイしたと書きました
鶏肉と干ししいたけのだしで
玉ねぎやじゃがいも、人参と煮るのが好きです
しかし、でっかい冬瓜なので
全部使いきれてないです
さてさてどうする?残りを
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友達に聞いて作ってみました
お砂糖で煮てレモン汁をジューと絞り
ちょっくら赤シソジュースを入れてみました
くせがないので
果物のコンポートのようです
皮はしっかり剥いたほうがいいです
私は美味しいと思うのですが
オットは
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残りの冬瓜ですが
みんな「家にあるわぁ~!」と言って
引き取り手がないです
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ケーキでも焼いてみようかと思ったけど
母がぶにゃるだけだから…やめといた
カードは届いただろか?
誰かに祝ってもらってるだろうか?
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