お休みはお家で

このところバタバタした日が続いています
　といいますのは
　北海道旅行から帰りましたら
　父がまたまた病院に入ってしまいまして
　
　血糖値が相変わらず高いので
　食事指導入院です

　またしても事務所と病院の掛け持ちです

で、今日ばかりは家で普通に主婦しました
　お客さまにいただいたピーナッツを
　茹でること３０分。
　甘くて美味しい！！これはハマルはね
　
　
　パンを焼くにもいい季節になりました
　　一次発酵まではＨＢで
　　
　　あとは取り出して自分で…

　　　
　　　　型に入れて焼くと
　　　　何故だか？ピカピカに焼きあがります
　　　　型には一番初めにバターを塗っただけで
　　　　あとは何も塗らなくてもＯＫ！です　
　　　　コロッと型から抜けます

　　　　ＨＢに全部お任せより
　　　　こちらの方がダンゼン早くに焼きあがる
　　　　のと
　　　　二次発酵がチェック出来るので失敗がないのです

　発酵の間に
　いただいたモロッコ豆や冬瓜を煮たり
　切干大根も煮たり
　お惣菜が続々と並びます
　
　平日はじっくりと煮物ができませんから
　こういう一品があるとホッとします

　衣替えもまだ済んでいないし
　もう一日お休みが欲しいなぁ～～

　でも有意義な一日でした