四角豆の塩味パンケーキ

晩夏のことですが、ご近所様に沢山四角豆をいただいたので、四角豆パンケーキ（塩味。お好み焼きかもしれない）。

マヨネーズに、山椒の実の醤油とお酒で炒り煮にして乾燥させたものをトッピング。辛い美味しい。
四角豆はあと胡麻よごしとかスープとか、天麩羅とか、とても美味しくいただきました。

見た目が面白くて、見るたびにＨ鋼みたいだなーと思っちゃいます。