2月27日（月曜日） 
シトシト雨
先週はずっと暖かくて、週末寒くて、明日・明後日はまた暖かい。
こうやって、春になっていくんだけど・・・
この気温差に、老体・・・やられました
鼻づまり・時々寒気・時々熱く、頭がボーーーー
週半ば、元気に動けるように、今日・明日は大人しくしていましょう
先週の金曜日、お友達とパン作りをしました
作ったのは
★クルクルあんぱん
★ベーコン・玉ねぎ・チーズロール
★チョココロネ
美味しい分量を教えてもらったからさ、それを使っていざ調理！！
話に花を咲かせながら、手も動かすわよ。
成形して二次発酵して焼きに入ります。
そして出来上がった・・・
★クルクルあんぱん ★ベーコン・玉ねぎ・チーズロール。
いい感じよ
今回の目玉！！
★チョココロネ
・・・・
2次発酵の段階で、生地がだれていたのよ
この分量、柔らかめなパンが出来上がるのね。
そこが好きだったんだけど・・・
どうも、柔らかすぎて、コロネのようなタイプのパンには不向きだったようだ
まるで、トーテムポールパンだわ
ついでに、作ったチョコクリームも、柔らかめに仕上がってしまって・・・
結局、★DIP チョコパンにして、食べました
チョココロネを作るときは、この分量ではなく、違うパターンで作らないとダメ、ってことね。
改めて・・・いやーーーー、パン作りって、奥が深いわ
悔しいわ。
近いうち、リベンジするわよ
＜昨日の夕食＞
＊水炊き
最近、立て続けに日本酒が手に入りまして・・・
（お友達が都会に行くことがあり、セールだったお酒を買ってきてもらったのだ）
お父さん「日本酒に合う 鍋が食べたい」って、ずっと言っててね。
でも、ここのところ暖かかったから、なかなか食べられず。
昨日、寒くなる、ってことで、作りました。
K也には 「水炊きか・・・」って、がっかりされましたが、我が家の水炊き、結構手間がかかっているのよ。
まずは、合計1時間半かけて、鶏肉からだしを取ります。
ま、手間がかかるのはここだけなんだけどね
あとは、野菜たっぷり。
鶏肉たっぷり。
ついでにおつまみ。
念願のお酒もすすんで、お父さん、ヨッパッピーでございました
イマイチな体調ではありますが、食欲はあるわ
お昼。
時間通り、お腹は空くのです
自分で撮った写真を見て・・・また、食べたくなりました
作っちゃお
シトシト雨
先週はずっと暖かくて、週末寒くて、明日・明後日はまた暖かい。
こうやって、春になっていくんだけど・・・
この気温差に、老体・・・やられました
鼻づまり・時々寒気・時々熱く、頭がボーーーー
週半ば、元気に動けるように、今日・明日は大人しくしていましょう
先週の金曜日、お友達とパン作りをしました
作ったのは
★クルクルあんぱん
★ベーコン・玉ねぎ・チーズロール
★チョココロネ
美味しい分量を教えてもらったからさ、それを使っていざ調理！！
話に花を咲かせながら、手も動かすわよ。
成形して二次発酵して焼きに入ります。
そして出来上がった・・・
★クルクルあんぱん ★ベーコン・玉ねぎ・チーズロール。
いい感じよ
今回の目玉！！
★チョココロネ
・・・・
2次発酵の段階で、生地がだれていたのよ
この分量、柔らかめなパンが出来上がるのね。
そこが好きだったんだけど・・・
どうも、柔らかすぎて、コロネのようなタイプのパンには不向きだったようだ
まるで、トーテムポールパンだわ
ついでに、作ったチョコクリームも、柔らかめに仕上がってしまって・・・
結局、★DIP チョコパンにして、食べました
チョココロネを作るときは、この分量ではなく、違うパターンで作らないとダメ、ってことね。
改めて・・・いやーーーー、パン作りって、奥が深いわ
悔しいわ。
近いうち、リベンジするわよ
＜昨日の夕食＞
＊水炊き
最近、立て続けに日本酒が手に入りまして・・・
（お友達が都会に行くことがあり、セールだったお酒を買ってきてもらったのだ）
お父さん「日本酒に合う 鍋が食べたい」って、ずっと言っててね。
でも、ここのところ暖かかったから、なかなか食べられず。
昨日、寒くなる、ってことで、作りました。
K也には 「水炊きか・・・」って、がっかりされましたが、我が家の水炊き、結構手間がかかっているのよ。
まずは、合計1時間半かけて、鶏肉からだしを取ります。
ま、手間がかかるのはここだけなんだけどね
あとは、野菜たっぷり。
鶏肉たっぷり。
ついでにおつまみ。
念願のお酒もすすんで、お父さん、ヨッパッピーでございました
イマイチな体調ではありますが、食欲はあるわ
お昼。
時間通り、お腹は空くのです
自分で撮った写真を見て・・・また、食べたくなりました
作っちゃお