今回はこの魚で！

7月8日（木曜日）　　　　　

朝のうち、マークが出てたのよね。
曇っていて、気温はそんなに高くなかったので、ゴルフには最適だったんだけど、
やっぱ、マークが気になって・・・今日は部活動はお休みです（笑）

夕方行くかも？ですが（笑）





連休中の出来事。

最近思い付きでお父さんがハマっている　アクアパッツア

『休みのうちに1回くらい食べたい？』ってあたしに聞いてきた。

いやいや、自分が食べたいんでしょ？？
アタシはさ、作ってもらえるなら・・・なんでもOK牧場

ってことで、都会のスーパーに魚と貝を買いに行ってきた。

今回購入したのはこの魚。

　Branzini　

スズキに似たヨーロピアンシーバス　と言われているそうです。



（半分に切った後ですが）

細身の綺麗なお魚です。

一緒に買った今回の貝は、小ぶりでした。
しかも、超元気。

1時間ほど塩水につけていただけで、汚れがすごく出てた。



どの貝も、こんな元気な口から、ビュンビュン汚れを吐き出していましたわ。



丁寧に作り上げたアクアパッツア。



間違いなく、美味しゅうございます。
でも、魚からのうま味が少し物足りない感じ。
これは、魚の種類の問題ですな。

汁スープ大好きなアタシの為に、スープ多めに作ってくれるので、残ったスープを使って、
おじや。



腹いっぺーです
ついつい、食べ過ぎちゃいますわ

次は、いつ作ってもらおうか。
っていうか、作る気になるのかな（笑）





＜昨日の夕食＞



＊レタスと鶏肉の蒸し焼き
＊こんにゃく田楽
＊きゅうりの浅漬け
＊きんぴらごぼう

田舎の、おばあちゃんの家に行った感覚になるような、地味な食卓ですな
レタスと鶏肉の蒸し焼きは、何気に　タイプ　な、コウ　ケンテツ　サンのレシピ。
お勧めは豚バラ肉なのですが、家になかったので、鶏肉で代用。
でも、多分、豚肉の方が美味しいと思います





今日の　ぐれちゃんショット

たまたま横にいたのでパチリ