失敗続きなんだな・・・

12月13日（月曜日）　　　　　

ギンギンに冷え込んだ朝でしたが、日中はそんなんでも無くなるんだな、これが。
寒いけど。



最近失敗続きなんですわ

例えば・・・

差し入れに持って行こうと思って作ったチャーシュー。
弱火でゆっくり煮込んでいたはずなのに・・・思ったよりも火力（電力）が強かったようで、
1時間半煮込むはずが、1時間を待たずに焦げ臭いにおいが！！
煮詰まってしまっていました

大量に作ったチャーシューだったし、捨てるのも忍びなく、小分けにして冷凍したわ。
今後の、チャーハンやラーメンで使うと致しましょう。

この失敗は、のちに、弱火スイッチが壊れていたのか？コンロの不具合である、と言う事が判明したんだけどね



そして、お友達が来てくれる、と言う事で昨日から仕込んでいたアッポーパイ。
いつも使っているパイ生地を買いに行くも、売っていなく、しょうがない、別の物を買ってみた。

何の疑いもなく開封。
あれ？？これ・・・パイ生地じゃないんじゃね？？



薄っぺらい紙のような生地がたくさん入っていました。
後々聞いてみると、これ、　Phyllo（フィロ）というものらしい。

って、パッケージに書いてあるし

Phylloを使っての料理は知ってるけど、これが　Phyllo　というんだ、と言う事は知らんかった

結果、Phylloを使ってのアッポーパイはこんな仕上がりに。



油をぬりぬりしながら重ねていけばよかったらしいのですが、そんなことは知らなかったので、
とてもヘルシーなパサパサの　アッポーパイとなったわけよ
食べれるけどね。
だから、食べるけどね。

気合入れて作ったのがこれ。
なんか、おもてなしに出すにはね～～～。

急遽　混ぜて焼くだけ簡単チーズケーキを作ったわよ



久しぶりに食べたら、チーズケーキも、美味いな



ってなわけで、失敗続きの今日この頃。
これじゃだめだ、背筋伸ばして、シャキッとして、気持ちを入れ替えねば！！ね





＜昨日の夕飯＞



＊鶏ハム
＊ハムのキュウリ&チーズ巻き巻き
＊焼きそば＆つまみ

焼きそば焼きながら、おつまみ焼きながら、手抜き夕飯でした





今日の　ぐれちゃんショット

居ないと思ったら、浴室で佇んでいた。
お風呂、大嫌いなのにね