続・OHIOからこんにちは

米国・OHIO州に住む普通のおばさんの日常です。

芋けんぴ

2024年01月19日 | 米国生活のあれこれ
1月19日(金曜日)    

予報通り、雪。
積雪は 10㎝あるかないかくらいかな。
曇ってはいますが、明るくなってきているので、雪は止むようです。

積雪10㎝になると、やらねばなりませんね。
雪かき。

(Before)



(After)



サラサラの粉雪だったので、時間は40分ほどかかりましたが、重労働にはならず、助かりました。





先日お友達が持ってきてくれた 芋けんぴ が美味しくてね。

どこで買ったのか?聞いたら、日本から持ってきたと。
いつも、お取り寄せで買ってると。

「じゃ、今度一緒にオーダーして!」 とお願いしまして、そのお願いが叶って、Getできました。



これがね、美味しいのよ。
お茶会で残った この芋けんぴを食べたお父さんも、珍しく 『これ、うまいな』ってなったくらい、美味しいのです(笑)

し・あ・わ・せ

持つべきは、優しいお友達ね





<昨日の夕飯>



*サーモンのグリル
*白菜のお漬物
*ベーコンのピーマン巻き巻き


FBに載っていた サーモンを使ったレシピ。
真似してみました。

茹でたジャガイモと人参を耐熱皿に並べ、ほうれん草置いて、その上にサーモンを並べます。
卵と生クリームで作ったソースをかけ、チーズをのせてオーブンへ。

んんん???
キッシュじゃん



それなりに、美味しゅう頂きました。



 初孫・ふーちゃんの成長日記 

ふーちゃんが、おっさんくさく見えるのは・・・気のせい??(笑)





今日の ぐれちゃんショット

ぐれさん、作業のセッティング中ですが・・・
邪魔ですよ~~~~