またまたジャンボおくらを使った簡単おつまみ
【おくらの梅肉おかか和え】を作って見ました
材料
ジャンボおくら 5本(通常サイズなら10~12本)
かつおぶし 1袋
ハチミツ梅 1個
ゴマ 少々
めんつゆ 大さじ2
水 大さじ2
作り方
1:おくらを塩でもみケバケバをとり、塩茹でにする
2:へたをとりななめ3~4個に切り(通常サイズなら半分に)皿に盛る
3:水・めんつゆ・かつおぶし・うめぼしをほぐして混ぜ合わせ、おくらの上にかけ混ぜ合わせて上からごまをふる
簡単おつまみ【おくらの梅肉おかか和え】完成
最近おくらにはまってる私
またまた思いつきで作ってみましたがこれ
さっぱりしてどんどん食べれるよ~
おつまみにも最適です
ぽちっといつもありがとう