おかみの簡単レシピ!

お料理ブログとして始めたこのブログ、今ではすっかり三つ子達の育児日記に
三つ子達とのバタバタな日常と時々お料理ネタです

簡単昼ごはん&手抜き晩ごはん

2008年09月24日 | 今日の献立

昨日は、祝日おやすみって嬉しいですね~

朝からのんびり過ごし、午後から明後日から娘が海の学校へ行くのでお買い物に

休日の昨日は簡単お昼ごはん & 手抜き晩ごはん

昼ごはん

じゃこご飯&あんかけスパ

 

 この前ジュンキママのところで見てしまってるのを思い出して引っ張り出した

お中元でもらった、こちらのソースを使ってあんかけスパ

 

始めて食べたけど美味しかった~

いつもは市販のソースとか使わないのであげてたわ

あとは、じゃこめしアツアツご飯にねぎとじゃこを乗せてわさび醤油をかけて食べる

手間なし簡単ご飯

めちゃ美味しいよ

 

晩御飯もやる気が起こらず鉄板でやくだけの手抜き晩御飯

メニュー
 鮭のちゃんちゃん焼き
 焼き鳥
 ジャーマンポテト
 トマトスライス&キャベツの千切り

 

ちゃんちゃん焼きの作り方

1:油をひいたホットプレートに生鮭を並べます

2:鮭を覆うように好きな野菜をた~っぷり乗せて

軽く塩コショウしお好きな味噌を大さじ2くらい乗せて蒸し焼きに

3:待つこと約7~8分鮭のちゃんちゃん焼きのできあがり

ぐちゃぐちゃ混ぜて皿にとります絵柄は汚くなりますがめちゃうま

 

野菜がた~っぷりとれて

今回我が家はこ~んなにお野菜入れました

たまねぎ・もやし・えのき・しめじ・エリンギ・にんじん・なす・キャベツ・コーン
これで9種類のお野菜がとってもヘルシーです

焼き鳥

 

 トマトスライス・キャベツの千切り・ジャーマンポテト

 

 

簡単だけどお野菜い~っぱいの食卓でした~

今日のお野菜総勢12種類

ごちそうさまでした

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超ヘルシーピオーネヨーグルトゼリー

2008年09月24日 | デザートレシピ

ダイエッターの会社の同僚たちのために超ヘルシーデザート



 飲むヨーグルトとピオーネを使って



    



   【 超ヘルシーピオーネヨーグルトゼリー】を作りました~



 



材料
のむヨーグルト 300cc
水 300cc
さとう 大さじ2
レモン汁 大さじ1
板ゼラチン 10枚
ピオーネ 12~13粒(お好みのフルーツで)



 



作り方
1:板ゼラチンをたっぷりの水(分量外)でふやかしておく
2:ピオーネの皮をむき半分にきっておく
3:小鍋に水を入れ沸騰させ、ふやかしたゼラチン・砂糖を加え完全にとけるまで煮とかす完全にとけたら火を止めてレモン汁をくわえて混ぜ合わせる
4:ゼラチン液が人肌にさめてきたら、のむヨーグルトを混ぜ合わせて、水にくぐらせた容器に少量流し込み、切ったピオーネを切り口を下にして静かに並べる
少し固まりかけてきたら残りの液を流し込み冷蔵庫で2~3時間冷やし固める


 

  【 超ヘルシーピオーネヨーグルトゼリー】完成です



                



超簡単・ヘルシーさっぱりデザート



ヨーグルトのほのかな酸味とピオーネの甘酸っぱさがとってもいい



のむヨーグルトも100ccで43カロリーしかも、砂糖はカロリーゼロのパルスイート使用で1ホールで150カロリー以下の超ヘルシーデザートできあがり



 ダイエッターに強い見方のヘルシーデザートです



ぷるぷるの食感が美味しい1品です

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