oko-chanの日記

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本日のお昼ご飯

2009-10-15 14:36:50 | 本日のお昼ご飯
 海鮮トマト鍋


一人鍋しました! 小さい鍋です。



赤海老
ホタテ
鶏肉
ほうれん草、ブロッコリー、舞茸、トマト(煮込み)


冷蔵庫にトマト1個 週末の残り。
どうしても生で食べるのは苦手、またしても煮込むことに。

今日はコンソメをベースにトマト煮込鍋にしてみました。
味付けは醤油、ケチャップを少々です。

海老から い~いダシが出て、ひと味違ったお鍋になりました。

スープが沢山残りました。リゾットだなぁ、やっぱり!


美味しくいただきました。

御馳走様でした




なんだか 鬱々になりそうなので
BGM 桑田さん 聴きながら仕事してまっす