肉団子と青梗菜のスープ煮

　　　　　 梅が満開です。
　　　　梅にはやはり鳥が似合うが、この寒さなのかウグイスもメジロも見当たらない。
　　　　電線に止まったカラスだけが元気がいい。

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　モクレンの木に止まっているスズメを見つけた。
　　　　固いつぼみが少しづつ膨らんできた。暖かい春になると大きい花になる。
　　　　
　　　　　　　　　

　　　　今日は夫が肉団子とチンゲンサイのスープ煮を作りました。
　　　　レシピを見ながら材料や調味料をきっちり計量、うまくないはずがない。
　　　　老後（すでにしっかり老後だが）に備えて少しずつ腕を上げている。
　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　

本当に、残念で、腹立たしい

　　　　　　 再び冬型の気圧配置になり雪国は大雪に見舞われている。
　　　　　五島は、天気は良かったが風が吹き気温も低かった。

　　　　　拉致被害者の有本恵子さんのお父様が亡くなった。
　　　　　娘との再会を待ち焦がれ果たせないまま旅立った。
　　　　　次々と高齢の親御さんがなくなり残った横田めぐみさんのお母様の
　　　　　早紀江さんは「悔しくて本当に残念だ」と語った。
　　　　　本当に、本当に、残念で、腹立たしい思いです。

　　　　　日本政府は米国で来月３日から７日に開催される核兵器禁止条約第３回締結国会議への
　　　　　オブザーバー参加を今回も見送ると発表した。
　　　　　せっかく日本被団協がノーベル平和賞を受賞したのに、いい機会だったのに、
　　　　　期待していたのに本当に残念で腹立たしい。

　　　　　今日は肉豆腐です。豆腐にもねぎにもしっかり味が染みています。

　　　　　　　　　　　


　　　　　

　　　　　

ザボン漬け

　　　　　　 　友人と公民館講座の発表会を見に行きました。
　　　　　多くの人が講座に参加して出来た素晴らしい作品が並んでいます。
　　　　　絵画や書道、布小物、毛糸を編んで作った作品、染め物等々色とりどりの作品が
　　　　　目を楽しませてくれました。

　　　　　ザボンを頂いたので中のワタでザボン漬けを作りました。
　　　　　透き通るまで茹でてあくを抜き、砂糖を入れて煮詰め程よく乾燥させます。
　　　　　甘いのでご用心。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　今日の食卓は色とりどり、刺身と野菜の天ぷらセット、春の食卓です。
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　

　　　　　いつもなら、とっくに早咲きの河津桜が咲いて楽しませているはずなのに
　　　　　冷え込みが続いたからかまだ開花していない。
　　　　　来週にはさらに寒くなる予報が出ている。簡単に春は来ないようだ。
　　　　　
　　　　　

　　　　　
　　　　　
　　　　　

梅がほころび始めました。

　　　　　　 やっと梅がほころび始めました。
　　　　　桜は満開が美しいが、梅は咲き始める今が一番きれいです。
　　　　　白い花は凛として気品があります。
　　　　　梅は咲いた、桜はまだかいな、春が近づいてくるのが楽しみです。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

　　　　　明日はバレンタインデー、今年もお嫁さんからチョコレートを送ってもらい
　　　　　夫は「ちょっと待って」の声より早く、明日も待ちきれず一粒口の中へ、おいしいと。
　　　　　和風のきれいな模様も十分楽しみました。

　　　　　　　　　　　

　　　　　今日はエビチリとかぼちゃのそぼろ煮です。
　　　　　緑が足らなかった・・・

　　　　　　　　　　　
　　　　　

　　　　　
　　　　　
　　　　　

　　　　　

霜が降りていた

　　　　　　 霜が降りていました。早起きすればもっといい写真が撮れただろうが、
　　　　　すでに溶けかけていました。

　　　　　　　　　　

　　　　　昼間は暖かい、ウォーキングに出かけました。
　　　　　冬の海とは思えないほど穏やか、海の色が何色にも光ってきれいです。
　　　　　
　　　　　　　　　　

　　　　　今日は晴れだけど明日は雨の予報、暖かさと冷たさを繰り返しながら
　　　　　少しずつ春に向かっているのを感じます。
　　　　　
　　　　　今日は野菜の煮物です。カボチャやジャガイモがいつもよりおいしく感じます。