寒さがぶり返してきました。
熱いうどんの出番です。野菜を添えた豚肉の生姜焼きも体が温まります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/ca/2537750b922f4cb17f42295e50ef0340.jpg)
寒い風の吹く中、知人と最近開業した「ジン」を作る蒸留所の見学に行きました。
3人の方が移住してきて、ドイツ製の専用蒸留器で作っています。
大きい蒸留器が供えられた部屋の後方には、五島の海や山や空をイメージした素敵な
ステンドグラスが飾られています。自然の恵みいっぱいの空気が流れているようです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/3c/5c45725139094698f35a0ad68a6c0d86.jpg)
市内からかなり遠くにあるこの地を選んだのは、自然の豊かさと湧き水が軟水なので
ジン作りに適しているからだそうです。代表の方の熱い思いが伝わってきました。
隣には木造の教会があり、壁のステンドグラスの椿の花が印象的でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/d6/8a5e76f42ec90b183c01baadca309d51.jpg)
熱いうどんの出番です。野菜を添えた豚肉の生姜焼きも体が温まります。
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寒い風の吹く中、知人と最近開業した「ジン」を作る蒸留所の見学に行きました。
3人の方が移住してきて、ドイツ製の専用蒸留器で作っています。
大きい蒸留器が供えられた部屋の後方には、五島の海や山や空をイメージした素敵な
ステンドグラスが飾られています。自然の恵みいっぱいの空気が流れているようです。
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市内からかなり遠くにあるこの地を選んだのは、自然の豊かさと湧き水が軟水なので
ジン作りに適しているからだそうです。代表の方の熱い思いが伝わってきました。
隣には木造の教会があり、壁のステンドグラスの椿の花が印象的でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/35/b33f03b53b5e37fd3c7338d19079dc3e.jpg)
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