１１月も終わり

　　　　　　 １１月も終わりです。明日から慌ただしい師走が始まります。
　　　　　忘年会の話も出てきますね。
　　　　　プールに行きました。もう少し温かくしてほしいねなんて言いながらも
　　　　　１時間も歩くと帰りはぽかぽかです。この冬は風邪引かないような気がする。

　　　　　今日は餃子です。二人分には多い・・・ペロリでした。
　　　　　ハウストマトが出回り始めました。色も味も夏のものと変わりませんが
　　　　　季節外れの感はします。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　おせちの宣伝が繰り広げられています。高級食材をうたったもの
　　　　　手作りをアピールしているもの等、おいしそうに盛り付けられたお重は
　　　　　目を引きます。忙しい現代、重宝されて年々需要が伸びているとか。
　　　　　色も味もプロにはかなわないけれど、一品、二品ぐらいは我が家の味を
　　　　　残したいですね。　　　　　
　　　　　



　　　　　
　　　　　

肉の日

　　　　　　 お隣さんは今日も燻製作り、シビガツオのおすそ分けがきました。
　　　　　燻製作り名人を目指しています。
　　　　　私は白菜の糠漬けを作りました。これだけでもご飯が進みます。

　　　　　　　　

　　　　　２９日で肉の日、鶏肉とサツマイモの豆板醤炒めです。
　　　　　実はさつま芋の日？みたいになりました。

　　　　　　　　　　

　　　　　高菜は人参と味噌炒め、母の味、祖母の味です。

　　　　　　　　　　

　　　　　ボランティアに行ってきました。２回目だから少し慣れたかな？
　　　　　今日はいいお天気だったので洗濯物がよく乾き、たたみ甲斐がありました。
　　　　　風邪やインフルエンザが心配な季節になり、テーブルもよく拭いて食事の時は
　　　　　手も消毒させたりと衛生面には特に気を使っています。
　　　　　職員のみなさんは、自分たちの母や祖母の年代にあたる利用者さんたちに
　　　　　やさしい言葉かけで接しています。

　　　　　
　　　　　

　　　　　
　　　　　

　　　　　

　　　　　
　　　　　
　　　　　
　　　　　

冷凍ホワイトソース

　　　　　　 今日はほうれん草のグラタンです。
　　　　　先日、余った牛乳でホワイトソースを作って冷凍しておきました。
　　　　　ゆっくり解凍して使用、味も変わらず時短になりました。

　　　　　　　　　　

　　　　　鶏のから揚げは夫のリクエスト、ウォーキング少しがんばらんば
　　　　　カロリーオーバーになるよ。

　　　　　　　　　　

　　　　　カブは塩麹漬に、昆布はらっきょう酢に漬けました。
　　　　　漬けるだけの簡単漬け物、塩麹や酢の力はすごいです。
　　　　
　　　　　　　　　　

　　　　　世界気象機関は１２月から来年２月にかけてアジア、欧州、北米など
　　　　　世界の広い地域で高温傾向が予測されると発表した。
　　　　　エルニーニョの影響で高温だけでなく洪水などの災害も心配されています。
　　　　　温暖化を止める努力が一番の近道、世界が協力すれば簡単なんですがね・・・　　　　　
　　　　　
　　　　　





　　　　　

コタツの出番がない

　　　　　　 ぽかぽか陽気でした。昨日出した炬燵は見向きもされません。
　　　　　今週は出番がなさそうです。
　　　　　
　　　　　ちょっとと出かけた夫は、夕飯時になってもなかなか帰って来ません。
　　　　　「もお～、作ったものが冷めてしまったよ～」
　　　　　今日はトルコライス風のワンプレート。
　　　　　頂いた燻製ベーコンを入れたナポリタンはちょっと甘めの濃厚味です。
　　　　　エビフライもトンカツもアツアツならもっとおいしいのに。
　　　　　「ごめん、ごめん」と帰ってきた夫は、リンゴのうさぎさんをパクリ。

　　　　　　　　　　

　　　　　昨日は語呂合わせで「いい風呂の日」でした。
　　　　　冬になると風呂場での事故が多くなります。
　　　　　アツアツのお風呂は要注意です。

　　　　　　　　　　

　　　　　

　　　　　
　　　　　
　　　　　

炬燵、出しました。

　　　　　　 お隣さんが作った燻製ベーコンを頂きました。
　　　　　豚バラ肉の塊を１週間塩漬けにして、時間をかけて燻製したものです。
　　　　　なんてったって無添加、塩加減も香りもいい。
　　　　　今夜の白菜鍋にちょっと入れてみました。おいしいです。

　　　　　　　　

　　　　　大根は豚肉と甘味噌炒めです。
　　　　　拍子切りにして半日干してから炒めました。
　　　　　柔らかく、でも歯触りも残っています。

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　横綱不在の九州場所、昨日の千秋楽で優勝したのは小結の貴景勝、うれしい初優勝でした。
　　　　　途中休場した横綱の稀勢の里には厳しい声が上がっている。
　　　　　横綱審議委員会が成績不振や休場の多い横綱に対して行う「激励」の決議をした。
　　　　　来年初場所での結果を求められた横綱、怪我を直し頑張る姿を本人が一番望んでいる。

　　　　　炬燵を出しました。妻は「まだでしょ、暖かくなるらしいよ」と言ったのだけど
　　　　　「暖かいうちに出しとかないと、寒くなってからでは遅い」と押し切られました。
　　　　　ちなみに今日は設置しただけ、もう少し頑張ると電源は入っていませんでした。