ハンペン入りエビカツ

　　　　　　 今日はエビカツです。ハンペンを加えて量を増やしたが、
　　　　　ちょっと入れ過ぎましたかね、赤いエビが見つかりません。

　　　　　　　　　　　

　　　　　冷蔵庫の中でナスが元気を失くしていたので、鶏肉とピーマンも一緒に
　　　　　味噌ナスに、ショウガも唐辛子も入れてピリッと。
　　　　　
　　　　　　　　　　

　　　　　秋らしい一品は柿の白和えです。
　　　　
　　　　　　　　　　　

　　　　　昨日、広島カープの黒田投手が今季限りでの現役引退を表明しました。
　　　　　今年は日米通算２００勝を達成し、セ・リーグの優勝に貢献した。
　　　　　最高のシーズンを送れたので、全く悔いはないと言い、引退を決めた。
　　　　　広島で号外が出るほど慕われた黒田らしい引き際です。

　　　　　
　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　
　　　　　

ノーベル医学生理学賞発表

　　　　　　 台風が不気味です。
　　　　　沖縄本島地方には、これまで経験したことがないような大雨、暴風、高波
　　　　　高潮の恐れがあるとして「特別警報」が出されました。
　　　　　天気予報を見るたびに勢力が大きくなっています。
　　　　　五島も通過していくようだから今回は厳重に備えをしなければ。
　　　　　昼間の海はまだ穏やか、でも夕方には空一面が真っ赤に染まり、天気の崩れは間違いなし。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　きれいに咲いているホテイアオイも提灯みたいな花も台風が来たら
　　　　　ひとたまりもなく吹き飛ばされるかも。今のうちしっかり眺めておこう。

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　東京工業大の大隅栄誉教授がノーベル医学生理学賞を受賞することが発表された。
　　　　　難しすぎてわからないが、「オートファジー」の仕組みの発見が高く評価されたらしい。
　　　　　地道な長い年月の研究の結果、毎年受賞者が出る日本の研究者はすごい。

　　　　　夕飯は豚肉と野菜の煮物とキャベツとニラの炒め物。
　　　　　主婦は毎日の献立に頭を悩ませています。おいしい時はおいしいと評価してほしいが・・・
　　　　　おいしくない時は、黙って食べて。

　　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　
　　　　　

　　　　　
　　　　　

　　　　　　　　　　



　　　　　

かぼちゃ饅頭

　　　　　　 友人とかぼちゃ饅頭を作りました。
　　　　　粉とペーストのカボチャをこねて、またこねて、さつま芋餡を入れて
　　　　　葉ランに乗せて蒸せば出来上がり。形の悪いのは相手のせいにして、
　　　　　上出来は自画自賛、忙しくともほっとする時間です。　
　　　　　日頃は仏壇にお線香をあげるのも忘れるくらいなので、
　　　　　せめて彼岸ぐらいは・・・ご利益があるでしょうか？
　　　　　明日が彼岸の入り、朝からお坊様が来られます。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　夕飯はサンマ、不漁で高値が続いているようです。
　　　　　庶民の味、秋の味覚、は昔の話になるのかもしれません。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　ニガウリのチャンプル、人参も入れてみました。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　明日は敬老の日でもある。
　　　　　１００歳以上が６万５千人余もいる長寿大国だけれど、認知症の人も急増している。
　　　　　過ごしやすい季節になり、食欲の秋ばかりではなくスポーツの秋、読書の秋、何々の秋を
　　　　　たくさん取りいれてまずは健康寿命を延ばすことにしようかな。　　　　　
　　　　　

１１３番目の元素「ニホニウム」

　　　　　　 ゴーヤを頂いたので、朝からジュースに、夕飯にはチャンプルに。
　　　　　苦みのある大人の味、夏バテ防止にはこれが一番。
　　　　　我が家のゴーヤにも小さい実が付きだしました。

　　　　　　　　　　　

　　　　　豚肉も元気回復に、竜田揚げにしました。
　　　　　
　　　　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　日本の名前を付けた新元素が誕生した。１１３番元素で「ニホニウム」
　　　　　難しいことはわからないが、元素の周期表に日本の元素がのる偉業。
　　　　　長年研究してきた理化学研究所実験チームは、論文や命名提案書に
　　　　　「原発事故で傷ついた福島の人々にささげる」と加えた。
　　　　　福島原発事故で失われた信頼を科学への誇りと信念によって取り戻せることを
　　　　　望んでいると命名理由を述べている。

　　　　　今日はちょっと朝からバタつくことがあってあっち行ったりこっちに来たり。
　　　　　急に忙しくなると、気持ちは急ぐが身体は後から・・・歳だなあ。
　　　　　明日もゴーヤジュースを飲んで元気を取り戻さなければ。