昨夜、ひっぽの太田さんから電話がありました。「米、どうですか。
今年は精度を高めてくれませんか。」彼は無農薬のコメと大豆を栽培して
味噌作りをしています。
私の合鴨の米も
いつからどうゆう訳で彼にやるようになったのかは
忘れたのですが
たぶん、「カタクリ農園
」の宇賀神さんの紹介だったとは思うのですが変った人には
声をかける習慣だったころだったころがあり。太田さんいわく今度玄米の味噌をお客さんに希望され麹をつくるのに
できるだけモミの混入していないように
籾摺りをしてほしいということでした。
モミの量が多いと取り除くのが大変だということでした。
1年味噌2年味噌3年味噌そうや産味噌そのほか産味噌、そして
今度は玄米味噌
太田さんも大変です。
ひっぽ
に移り住んで結婚して。3人
の子供を育てています。もう丸森町には何十人もの方が「Iターン」
で暮らすようになりました。自治協議会や創造センター、観光施設
、会社、介護施設、郵便局やコーヒーやを開設したりしています。「カタクリ農園」焼き肉屋
、パン屋
さんもそうです。