21日は私の誕生日です。いつもは、娘が買ってくるのですが、
はらからのクリスマスケーキが美味しかったので
はらからの丸森分場に注文に行ってきました
クリスマスに我が家で食べたチョコケーキです。
中学校の隣。森林組合のところに、店はあります。
昨年の7月から、飯舘から来てる斉藤さんがお菓子つくりをはじめました。
福島の松月堂や銀の匙で修行してきたそうで、40歳中ごろです。
こんなものがありました。
皆で材料を軽量して、練り上げて型にスプーンで入れます。
上手に入れることができました。と見せてくれました。
下が斉藤さんです
準備完了です
焼き釜に入れて、少し膨らんできました。
スティク状のケーキが3種類。チョコ・抹茶・卵ができあがりました。
午前中の作業は終了です。
綺麗に片付けて、お弁当の時間です。皆、家族に作ってもらったものです。
以上、おさむちゃんの「誕生ケーキ注文、お使いの旅」が終了しました。