朝、計量したら昨日より３００グラム体重が減っていた。
友人に誘われてお昼にペッパーランチで食べてしまったので、減らないか増えるのでは、と思っていたが、やれやれだ。
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今朝の朝食。
ミニ豆腐だけにしようと思った。しかしいつ買ったか覚えがない「しらす」が冷蔵庫にあったので処分することにした。ただ生は怖いので、ほうれん草と一緒に軽くフライパンで加熱し、玉子で閉じた。
この「玉子で閉じた」は「卵で閉じた」とすべきか、ちょっと悩んでいる。
一般には調理前のものを「卵」、調理後を「玉子」と表記する。
閉じた場合は、どちらになるのだろう？
昔だったらかなり悩むところだが、今はネットがあるのですぐ答えが分かる。
調べたら「玉子でとじる」が正解のようだ。
ところで「閉じる」というのは正しいのか？という疑問が生じた。
何の疑問も感ずることなくこれまで「閉じる」と思っていた。しかし玉子・卵で悩んだので、悩みついでにこれも調べてみた。
すると「綴る」が正解のようだ。
ふーん。
こちらではこう解説されている。
「 汁の多い煮物で、かきまぜた卵などをかけ、具がまとまるようにする。「卵で―・じる」」
「とじる」についてはまあ、これでいいでしょう。
ただ「卵」についてはちょっと疑問が。
確かに調理前の、鶏が産んだばかりのものを「卵」というのは納得できる。
そして調理が済んだものを「玉子」と表記することにもそんなに抵抗はない。
しかし「たまごとじ」と言った場合、これは調理後のものを指すのではないだろうか？
一方「たまごでとじる」の場合は、調理前の「たまご」を利用して「とじる」という行為に移るわけだから、「卵」でもいいような気もする。
そういえば「湯を沸かす」という表現がある。これを日本人はなぜか決して「水を沸かす」とは言わない。
つまり結果である「湯」を表記し、結果の前段階の「水」は表記しない。
こういう暗黙の法則が日本語にはあるのでは？
となると「たまごとじ」という結果としての料理については「玉子とじ」とし、「たまごでとじる」という結果の前段階のものを指す場合は「卵でとじる」というのが正しいのではないだろうか？
ちょっとした頭の体操でした。
この忙しいときにこんなことを書くのも、認知症予防です。
さて、今日は納品日だ。全集中しよう！
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仕事の合間に外回りの落ち葉掃除をしたが、風が強い！
早々に引き上げてきた。
ただ風は気持ちいい！
仕事も順調に進んでいる。
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今日の昼ごはん。
昼は抜こうと思ったが、空腹に耐えかねてそうめんを。
市販のタレをかけてまぜまぜ。
西友の安い揚げ玉を撒き、いつ買ったか覚えていない刻みのりを振りかけていただきました。
なかなか美味しい。お腹もちょっと満足。カロリーはないことを祈る。
仕事は一通り出来上がり、これから最終チェックに入る。ま、５時頃には納品できるでしょう。
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６時過ぎ。
終わりましたよー。
いやー、疲れた疲れた。
久しぶりのハードワーク。頭を使うので糖分を補給すべくカロリーの高い羊羹みたいな非常食を摂取しちまった。 意志に反して。
とりあえずウイスキーの水割りをいただく。
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酒のつまりはこの通り。
大事に飲んでいた響きもほぼ空。グスン。
夕食は期限切れの防災食。
２０２１年７月のはちょっと怖いね。
できあがり。
といってもいずれも電子レンジでチンしただけ。
気楽でいい。
食事も終わってのんびりしてます。この後散歩をするかどうか、思案中。
明日は何も用事がないのでA市（当地域の政令指定都市）にでも出向くかな。