Sweet pea

何気ない日々・・・だけど毎日が発見
そんな日々の出来事をゆるゆると

簡単エビチリと美味しいお菓子

2021-04-07 | スイーツ
本当はみんなエビフライが好きなんだけど
ちょっと面倒だなと思って
簡単エビチリにメニューを変更
 
かさ増しにエリンギ(笑)
 
 

 
ごま油でみじん切りの生姜と
えびと同じくらいの大きさに切った
エリンギを炒めて
しんなりしてきたらエビを投入
オイスターソースをほんの少し
それからスィートチリソースを入れて
おしまい
 
初めてやってみたけれど
簡単な割にはそこそこ(笑)
 
コストコのブラックタイガーは
プリプリで美味しいです
 
おやつはいただきものの
キャラメルサンドクッキー
 
 
 
 
 
カラフルでどれから食べようか
迷いますね
って、全部食べたけど・・・(笑)
 
 
 

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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
ko-chanママさんへ (かずちゃん)
2021-04-07 21:19:15
コメントありがとうございます。
エビチリはなんと言ってもT先生のレシピの殻ごと揚げるのがおいしい
でもみんな殻むくのがめんどくさいって言うのよ
それこそ油もすごく飛ぶしね

NYキャラメルサンド、いただきましたね私も
あれよりクッキー部分はかたいかも・・・
色でお味も少し違います
私は黄色のパッションフルーツが好き
直径4.5センチでした(笑)
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えびチリは (ko-chanママ)
2021-04-07 19:55:09
スイ-トチリソ-スを使って、豆板醤は使わないのですね。
エリンギと一緒もおいしそうです。

キャラメルサンドクッキ-は流行なのですね。
ずいぶん前に、東京駅の大丸で、並んで買ったことが。
カラフルでおいしそう。
色が違うと、味も違うのかしら?
全部食べたってことは、小さいのですね。
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lilymarchさんへ (かずちゃん)
2021-04-07 11:29:29
コメントありがとうございます。
とても簡単だったのでぜひ
スイートチリソースがなければケチャップと豆板醤でもいいと思います

マカロンみたいにまあるくなってなくて板状の固めのクッキーかな
でもすごくさくさくしていておいしかったです
見てて楽しくなるお菓子でした
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くーねるさんへ (かずちゃん)
2021-04-07 11:26:31
コメントありがとうございます。
そうそう、コロモつけるのも手間ではあるけど、なにより油が半端なく飛ぶからあとの掃除が・・・(笑)
エビフライとかカキフライってどうしてあんなに油飛ぶんだろう??
でもこれも超簡単でそれなりに行けましたよ(笑)
息子からは1000円のお値段付けてもらいました(笑)

とても軽くて・・・袋からだしたから湿らない間に食べなくちゃ!!って(笑)
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Unknown (lilymarch)
2021-04-07 07:51:43
おはようございます

お料理がほんとにいつも美味しそうです
レシピ、ありがとうございます♫

カラフルクッキー、マカロンみたいだけれど
違うんですね?
色とりどりで可愛いですね。
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Unknown (くーねる)
2021-04-07 06:19:49
エビフライって、美味しいけどちょっと手間が掛かりますよね。
チリソースでエビチリ!それは美味しそうです。
今度やってみよ。

お菓子の写真、素敵です。薄いから全部食べれそうです。
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