久しぶりに豚バラのパイナップルソースを
作った
本当はスペアリブで作るのだけれど
綺麗なバラ肉の塊を見つけたので・・・
なかなかいい照りが出て美味しく
できました
頂き物の立派なアスパラは
オリーブオイルで炒めて
ハーブソルトを振っただけ
太めのアスパラが手に入った時は
この食べ方が一番好き
雨が続くけれど図書館から一度に
何冊も本が来ているので
お昼間も読書タイム〜
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ほんの小さなことにも幸せを感じる
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＞久しぶりに豚バラのパイナップルソースを
作った
とても美味しそうです。
アスパラも美味しそう！
食欲が増しますね。😊
＞お昼間も読書タイム〜
ご立派です。
今年は定年後に読むつもりだった本を読破するつもりでしたが、最近はご無沙汰しています。
時間は十分あるのに、何をやっているやら。😅
豚バラ肉でも出来るんですね。
あ〜かずちゃんさんちの子になりたい。
梅雨に向けて、私も読む本が山積みです。
どこにも行けない、掃除はしたくない。
本を読むしかないか（汗）
酢豚に入ってるのも好きです。
とってもおいしそうです。
豚バラは角煮みたいに煮込んであるの？
太いアスパラは何にしてもおいしいです。
湯がいてかつおとだし醤油も好きです。
でも、野菜嫌いの主人に食べさせようと思うと、やっぱりお肉で巻きます。
私も３冊きました。
待ち人ありのものから読みます。
濃いめのお味のおかずはご飯のおともにもいいですし
ビールのおともにも・・・
アスパラもとってもおいしかったです
こちらはシンプルなお味で
雨が降ると一気にパワーダウンする私
でもこの１週間は掃除や読書に時間をうまく利用できました
雨でもやることはいっぱい（笑）
masaさんは読書のためにブログの優先順位を下げるっておっしゃってましたけど、やっぱり読書よりブログの方が優先順位高いですよね（笑）
読者にとってはありがたいですが・・・
骨がない分無駄がない（笑）
でも私は脂少なめの塊だったので、うれしくて買いましたが、もう少し脂があったほうが柔らかくできるかも・・・
なんか家でできる楽しみがあるのはうれしいんやけど、どうしても掃除や片付けの優先順位が上がってこないのが困りものです（笑）
これは缶詰めのパイナップルを使います
そのシロップとお酢を使うのでお肉がやわらかくなる
４０分くらい煮込みます
わたしも酢豚もパイナップルはいってるのが好きだけど、我が家の男性はいやがります（笑）
アスパラおいしいよね～
やっぱり太い方がおいしい（笑）
私も今７冊もきてます
簡単なのでぜひお試し下さい
ニンニクの薄切りとお肉を焼いて
砂糖、醤油各二分の１カップ、酢大さじ６
パイナップル缶（小）の汁をいれて４０分ほど煮込むだけです
最後にパイナップルをいれてひとまぜしてできあがり
私、パイナップルも大好き！
酢豚にたま～に使いますが、夫は、パイナップルなくてもいいよ！と言いますね。でも私は、あの酸味がたまらないです。
かずちゃんさんみたいに上手にできたらいいけどね。（笑）
ポークチャップのパイナップルのせてもおいしいですよね
豚肉とパイナップルって絶対合う（笑）
男性は果物がおかずになるのが嫌みたいです
私、ポテトサラダにもずっとパイナップル入れてたんだけど、嫌がるからいつのころからか入れなくなった（笑）