いか味噌漬け焼き

今日の夕食


いか味噌漬け焼き、枝豆。


ナスとピーマンの味噌炒め、昼の残りの炭火焼カルビ、チーズちくわ。


昨日の残りの手作り豆腐。みそ汁はもやしとあげでした。


デザートは、いただきものの、くるみゆべし。

なんだかつまみばっかりの夕食になってしまいました。

サラダうどん

今日の昼食


サラダうどんです。５月の連休に那須に行った際、山ぼうしというお店で食べたサラダうどんがおいしかったので再現してみようと思ったのです。
うどんにポン酢少々、上にキャベツ、レタス、人参、コーン、ヤングコーン、トマト、そして牛炭火焼カルビをのっけて、ごまドレッシングをかけました。本当はローストビーフをのせたかったのですが高かったので、日本ハム製品で妥協。
まあまあ近い味だったと思います。


デザートは、いただきもののチェリーとピーチのゼリー。