病院の厨房で刻んだキャベツを保存するのにポリ袋へ入れる。
ポリ袋でもゴミ袋として売られている商品は食品衛生法に適合していない場合があるので注意が必要だ。
このところ食品衛生法の適合し、なおかつポリ袋が千切れて食材に混入した場合に発見しやすいよう、ブルー着色した商品が発売されている。
→食品用ポリ袋ならテクノパック
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