雨の日曜日。でも心はウキウキ。体重、ちょっと食生活を見直しただけで元に戻った。夜に炭水化物抜くと、すぐに数値に出る。そして気を許してパスタなど食べると、また増える。今日は玄米を炊いた。炊飯器に頼る気満々で玄米購入したけど、古い炊飯器なので、玄米コースなどなく、鍋で炊く方法を検索した。浸水６時間。中火で沸騰したら弱火にして３５分。そして中火で２０秒で放置１５分である。玄米大好きだから楽しみだ！ ごま塩が美味しいのよね。鍋を監視しながら、コートのボタンをチクチク直してた。日曜日は本当にリラックスできる。平和だ。でも、仕事に関してはそれこそ薬なしでは対応できない現在だが、人間関係の煩しさはない日々。仙人のような生活をしているが、地獄のような過去に比べれば、本当に平和だわ。私はもう一生独りでいい。独りの方がいい。これが好き。
玄米はふっくら仕上がって美味しかった。夜は、鮭とほうれん草のクリームスープを作る。野菜をたくさん摂りたいので、玉ねぎ、エノキ、コーンも入れたよ。優しいお味のスープになりました。
