蕎麦茹での工夫

　ネットでは市販の乾麺を美味しく茹でる方法
が載っています。乾麺を水に浸し、ある時間は
放置使、その後み茹でる方法が多いように思い
ました。夫々を試してはみましたが、使用する
乾麺によって茹で上がりが異なるようです。^^;

　これらの方法は、人により評価が異なるもの
でしょうが、私の結論として、やはりメーカー
が指定した方法が、一番無難なのだな、と気が
ついた次第です。

　乾麺の茹で方に対しては、様々な方々が工夫
しているのは、コストがかからず、簡便な方法
を確かめられるからなのでしょうね。大掛かり
な道具などを準備する必要もなく、気軽に工夫
出来ますからね。対して台所を散らかすことも
ないので、家庭内で揉めることもないですから
ね。

　手軽で簡単に工夫でき、追試も簡便ですから
今後もこの手の書き込みが増えることでしょう
ね。それはそれで楽しいことではあります。

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