子どもたちの学校は明日で一学期が終ります。そして長～い長～い夏休みの始まりです。
子どもたちにはアッという間でも、わたしにとっては長い。。。
朝と昼と夜のご飯作りの日々です。何が大変かと言いますと、子ども1人1人のスケジュールが違うので、ランチの時間がまちまちなんです。。。。
1人が「今すぐ食べて、出かける」と言っているかと思えば、
1人は全然帰ってこなくて、片付かないし、わたしの午後のスケジュールもずれ込んでいきます。。。
「今日はお弁当にして」と、急に言いだすことも
。。。ホカ弁やマックを買えば楽で早いのですが、なるべく自分で作るようにしています。
自分で作ればプラスチック容器やトレイなどをたくさん使わなくてすみます。割安です。飽きません。材料が目に見えるので安全で安心です。衛生的です。作りたての食事を一緒に食べる楽しみがあります。家でご飯を作れば、いいことがたくさんあるんですね。
よっぽど無理な時は別ですが
、少々忙しかったり疲れたと感じる時にも、料理をすると落ち着いてきます。野菜を刻んだり、味付けを考えたりすることで気持ちが癒されるんですよ～
この夏休みも食事作りに励みま～～す
〔晴美〕
