カーボンフットプリント

昨日の日経新聞だったと思いますが、『味の素が2009年中にも一部商品にカーボンフットプリントを表示する』という記事がありました。
カーボンフットプリントとは、商品の製造・流通過程でどの程度のＣＯ2を排出しているかを商品に記載し、消費者がその商品の環境負荷を容易にわかるようにする仕組みです。
原料生産から廃棄までの全過程での排出量ですから１社の力だけでは把握できません。
味の素は関係各社と協力し、食材だけでなく包装材の採掘・輸送・加工の排出量も調査しているようです。
欧州ではすでに取り入れられていますし、日本も地球温暖化などへの関心がかなり高くなっているので、この仕組みも近く取り入れられると思っていました。
でも、全過程での排出量調査はかなり大変なことなのでこんなに早く実現されるとは少し驚きです。
多くの企業が環境対策を重視し、企業イメージＵＰやＰＲに勤めていますが、これからは実際の購買につなげる動きが活発化してくるでしょうね。
食品のカーボンフットプリントの場合、これが普及していくと地産地消の良さや必要性が更にクローズアップされてくると思います。
これから楽しみですね。　〔一之〕

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