ヨガ忘年会。

今日は月曜、水曜、木曜ワニダヨガ、合同の忘年会です。

忘年会、といってもお昼開催のアルコール抜き。

清く正しいいヨガサークルの忘年会です。

私は水曜日午前か木曜夜クラスに参加しているので

大体の方々のお顔は知ってます。

早めに行って調理手伝い。

本日は「タイ風しゃぶしゃぶ」だそう。



本場の味を覚えて家でも作ってみたいなぁ～、と細かく観察。

野菜は一般的な鍋の具材。

白菜、春菊、ネギ、水菜、椎茸

魚介類はイカ、海老、ホタテ、牡蠣、鱈


そして魚のすり身団子と春雨。


豚肉？も入れちゃうの？

ワニダ、厳密なビーガンではないようです。

これらの具材を茹でてタレにつけて食べる。

このタレがタイ風なんですね。

チリソースにオイスターソース、醤油なんかを混ぜて作ったタレに

ポイントは細かく刻んだパクチーです。

すりごまとこのパクチーを加える事によって

ん～♪一気にタイの香りです。

パクチーは嫌いな方も多いようですが私は大好き！

効能もデトックス効果とかいろいろあるようですよ。

お昼から食べ過ぎだ～！