今日、明日と２連休です♪～
とは言っても手放しでは喜べない委託自営業。
かっこよく言えばフリーランスの私。
１月後半は休みが多い＝収入も少ない
のでした。
そんな今日は…明日来る可愛いお客様の為に
掃除に専念！(２
、１
の毛との戦い)
そして…、たまにネットでバリ島ＯＰツアー検索。
あっと言う間に１日は過ぎていくのでした～！
夕食は珍しく雑穀パンと
ポトフがシチューに変身したバージョンです。
この冬、はまっているお料理は「ポトフ」～！
なんです。
3日前も実家に持っていくのに作ったばかりなのに
本日、またまた作ってしまいました～♪
基本の野菜はキャベツ、人参、玉ねぎ、ジャガイモ、大根も美味しい～！
肉類、私は鶏もも肉を基本にベーコンやちょっとお高めのウインナーを入れます。
その時々、根菜を中心にあるもの野菜で作れるところがgood
ですね！
大鍋にたっぷり作り
ローリエ、無添加コンソメを入れ
ゲラントの塩、粗挽き胡椒で味付け
仕上げにパセリをふりかけ完成です。
翌日キノコを足したりブロッコリーを足したりも出来ます。
薄味仕立てなので
この後、カレーにしたり、シチューにしたり、トマト味にしたりと
七変化です～！
おひとり様にもピッタリの夕食。
ポトフの一番の味付けは寒いの嫌いだけど
悔しいかな、寒さですね～！
今日、午前6時は気温１℃。
久々のプラス気温で体も緩んでいる感じです。
毎朝ヨガをやっていると低気圧が近づいて下り坂になると
体が硬くなり、気温が上がると柔らかくなる感じが
とてもよくわかります。
で～、そんな本日は優れもの野菜ご紹介～！
最近ではすっかりおなじみ野菜の「豆苗」ですが
一回使用した後…、ＥＭ発酵液を入れて栽培すると…、
３回目でもこんなに元気で生育中です。
す、すごい！
購入金額98円でしたが、これだけ使ったら元取れた感ひしひしです。
まだまだ脇芽が出ていて使えそうです～♪
ここ２ヶ月ほど前から朝ヨガタイムに追加したアーサナ…、
それは、前屈のポーズ（パスチモッターナアーサナ）です。
かなり前から坐骨神経痛のわたくし。
これが一番つらいポーズなのですが
坐骨神経痛に効果があるとの事で
毎日少しずつ無理せずに続ける事にしました。
(でも…ホントに痛いのよ！)
ヨガ master「ワニダ」にはこのアーサナの時いつも
「痛いところに優しい気持ちを吹き入れて～」
「無理しないで力を抜いて～！」
耳タコ位に言われているので必ず実践！
でもね、毎日続けているとホントに少しづつ、少しずづつ
前屈のポーズが深まっていくのが分かります。
やっぱり継続は力なり～！ですね。
本日の夕食はカレー。
娘のところに行きもらって来ました。
レンコン入れると以外に美味しいんですよね！
たまには料理もするのね～。
今年はそんな娘と初旅行の計画が持ち上がっており
どんなドタバタ旅行になるのやら～
まだまだ先なのに計画表すでに作成。
今回、私の出番は無いようです。
遺伝子を感じますね～。