菜園の冬の根っこを愛しけり

　1月くらいまでは冬の野菜も畑に残して置いても

食べられますがさすがに2月は無理です。白菜、大根は埋めてあります。

人参、葱もそのまま残してます。春に食べる菜っ葉もそのままです

画像はほうれん草ですが、この師走月で食べ尽くすでしょう。

寒さにあうと野菜類甘くなりますね。