お家でお寿司

我が家はお寿司が大好きで
3度の飯は寿司でも良いぐらい～
今日は渋谷プラザ地下の渋谷市場で
イワシとホタテを仕入れて
私が握り、家寿司をやってみました～


握りで余ったシャリでカッパ巻きをつくりました～
風味付けでワサビと白ゴマをふります～


ぎゅっと力を入れて～


出来上がり～
ホントは握りも写真撮りたかったけど
2人でイワシをさばいて下ごしらえする所から
スタートしてるから手が魚まみれで汚れてて
カメラ撮れなかったのねん・・・


せめて炙りをしてる所ぐらい撮って～～～



イワシ5尾とホタテ3つでこれだけできました～
一皿は炙りにしていただきました～
ホタテは炙って塩で！
イワシはマヨネーズかけて炙るとトロイワシになりやす！
カッパ巻きの余ったキュウリはトマトと和えて～


写真を撮るからまだ食べちゃダメ～～～
お腹を減らした千はこらえきれない顔で訴えております！

原宿名物～八竹のお寿司と瑞穂の豆大福

原宿をぶらり歩きながら
めちゃ旨いもの仕入れて来ました～～～



八竹の茶巾ずしと穴子バッテラ～
卵のふわっと感がとても良くて上品なお味で最高の逸品です！！！
穴子も柔らかくて味付けが良いの！！！濃くなく薄くなく・・・
これは一度口にしたら忘れられまへん～～～最高

そして食後の甘味として



瑞穂の豆大福
以前差し入れで頂いた事があるのですけど
その時、めちゃ美味しくてどこの大福か
調べ探しておりましたが辿り着けず・・・
最近再会出来たのでございます～～～

私のブログ湘南、鎌倉で食べたするがやの塩大福も
美味しゅうございましたがこの豆大福も
格別に美味しゅうございます～～～

原宿の和の旨い物名物ですた～～～

湘南、鎌倉

千(うちの奥さん)のお兄ちゃん夫婦とR134沿いを通り
湘南、鎌倉へ行ってきました。


まずは稲村ケ崎のイタリアンRONDINOでランチです～


お兄ちゃん夫婦～


私達～ともに仲良し夫婦です～～～


前菜です～フランスパンにレバーパテ、ジャガイモ、ホタルイカ、イカ
上品な味付けでめちゃウマです～～～！！！


魚介類のボンゴレ～具沢山でご機嫌～！！！


春キャベツとミートのトマトソース～
アルデンテでさっぱりした味付けは繊細です～～～！！！


デザートのパンナコッタはモチモチクリーミー～～～
スポンジケーキも上品です～～～！！！


美味しいコーヒーは幸せになりますね～～～


お次は長谷に向かい江の電で鎌倉まで～
途中、ツタの茂った電線柱！
すっごいね！！！


鎌倉から小町通りを通り鶴岡八幡宮へ、
その中にある神奈川県立近代美術館にシャガールを観に向かいましたが
終わっていて休館でした・・・トホホ・・・
気を取り直してここから裏鎌倉探索です！！！


鏑木清方記念美術館
和の日本女性が美しく描かれた屏風はすばらしいです～
とても良い美術館ですよ！！！


さらに進み鎌倉大谷記念美術館の通り～
すばらしく綺麗ですね！！！


途中、するがやで塩大福と和三盆をゲット！！！


さっぱり塩気の程よく効いた甘みは絶品です！！！


上品な甘さで口の中でサァ～と溶けちゃう～
疲れた時の糖分補給にぴったりかも！！！


そして長谷寺へ～
ここは良いですね～
観音堂、阿弥陀堂、地蔵堂、大黒堂、弁天堂、かきがら稲荷、鐘楼と
様々な祈願と供養ができて庭園や池が見事です！！！
中でも由比ケ浜を一望できる見晴台が素敵で
先ほどの塩大福とお茶でしばらく和みました～


なごみ地蔵と千～


見事な見晴らしでしょ！！！

さらにお散歩して足を進め、そろそろお腹がすいてきた～～～
長谷でも由緒あるお寿司屋さん
かまくら小花寿司


お通しのイカとインゲン豆の酢みそ和え
これ感動しました！！！
うまい！！！


ちらし寿司です～
ネタとシャリが分かれているからネタをおつまみにお酒を飲んで
シャリはシャリで美味しいから仕上げに食べる！！！
これに竹の子のおすましが付きます～～～
うまいねぇ～～～幸せ！！！


さぁ～最後のしめはサーファー御用達の歴史あるカフェSEEDLESS BAR
とても雰囲気の良いカッコ良いお店でした～
ボブマリーがずうっとかかっていてご機嫌でした～～～

とっても有意義な満喫できた一日でした～～～
お腹も満足ご満悦～～～
今日の徒歩数15,005歩！！！
ステキ！！！

メロンの気持ち

メロンの食べごろって難しくないですか～
早いと硬いし遅いとぐちゃぐちゃ・・・
皮を押して少し弾力が出たあたりが食べごろ？
我が家では忘れちゃうぐらい常温で寝かしておきました・・・
どれぐらい置いたか忘れちゃったけど一ヶ月ぐらい・・・？
切ってみたらまぁ～～～食べごろ！！！
ジュ～シ～な蜜があふれてたまりません！！！



ここまで熟れると嬉しいね～～～



ごちそうさまでした～～～

玉ひで

先日の人形町で玉ひでのランチが食べれなかったのが心残りで
再度早起きして行ってきました～



親子丼だよ～～～ん！！！
たっぷりとろ～り半熟たまごにプリプリなしゃも肉が包まれて
半透明なシャリと合わさったらもうたまりませ～～～ん
お味は上品なイメージをしておりましたが
以外とガツンとしっかりした味でご満悦なり～～～

曙橋 満 MITSURU

火曜日に都営新宿線の曙橋に行って参りました～
目的はyosidaさんの模型棚の74,DUCATI 750ss
が曙橋の模型店西南堂さんに展示してあるとのことで
一目お目にかかりたくて行って参りました～
yosidaさんの模型棚はバイクが好きな私が
たまたま見つけたサイトですがとっても尊敬しているお方です。
実際に見れて感動いたしました～～～

さて、曙橋と言えばとっても美味しいパン屋さんがあります。
満 MITSURUです！！！

表向きはとてもパン屋さんに見えません・・・
上品な和食のお店みたいです～～～


左からバケット1/2、上に行ってデニッシュレーズンパン1/2斤、チーズパン、
その下がクロワッサン、そして中央下がクルミレーズンパン！！！
このクルミレーズンパンがクリームも入っててボリューム満点！！！
どれもみんな旨い！！！
帰宅してからビール片手に完食しました～～～

マルチティーポット！！！

ある方から面白いポットを頂きました。
マルチティーポット！！！


ガラス製の2重構造の湯呑みキャビティーグラスが2つ付いて￥2,940！！！
それでは優れてる点を紹介するね！！！


見た目は普通のポット？！？！
2重構造で中にネットがありお茶っ葉が入れられるから
急須と一緒ね！！！


はい！じゃベトナム産ジャスミンティーを入れましょう！！！
黒い蓋を開いてお茶っ葉入れてお湯入れて
お茶っ葉をふやかします～～～


ここからが凄いの！！！
ここにボタンがあるんですけど押すとね！！！


抽出されたお茶が下のポットに落ちるの！！！
程よく抽出したらボタンを押して落としてキープできるから
お茶が渋くならない！！！
アイデアだよね！！！


付属のカップも2重構造で熱が伝わらないのね！！！
これって冷たい飲み物！日本酒なんかでもいけるよね！！！
お茶じゃ無いじゃん・・・
尚、この製品は
東急ハンズ新宿店と渋谷店で販売しております～～～
因に一回り小さいサイズが￥2,625
キャビティーグラスがラッパタイプと写真のタイプの
2種類で1個￥840
私的には大きい￥2,940の方がお勧めかな！！！
でも小さいタイプはボタンを押してロック出来るんですよ！！！
大きいタイプはロックが無いのね？？？何故かしら・・・
とっても便利なポットだから
気になったら使ってみて！！！
感動するよ～～～

人形町

昨日の火曜日に雨の中人形町に行ってきました～～～
玉ひでのランチは出遅れて終わってました・・・ショボ～ん
次の目的はこれ！！！

玉ひでの並び、ちとせ屋の紫花豆！！！
ちとせ屋さんは佃煮屋さんですが
ここの紫花豆がサイコ～～～に旨い！！！

大きさも見て！！！デカイでしょ！！！
さっぱりした甘みでいくつでもいけるよ！！！

そしてフラフラ歩きながらたい焼き屋さんを発見！！！
長蛇の列で並んでる！！！
こりゃ食べるしかないでしょ！！！

並ぶのはお店の中よ！！！



やっと順番が来て2匹ゲット！！！
薄皮でさっぱりした甘みのたい焼きです！！！

それから魚久のぎんだら(京粕漬)と

酒悦の福神漬けにたくあん


甘酒横丁の豆腐屋さんでお揚げをゲットして甘酒立ち飲み～～～
有意義なぶらり歩きですた～～～

そして夕食です～～～！！！


上がパリパリに焼いたお揚げさん
左が酒悦のたくあん(早くカレーで福神漬け食いて～～～)
右が魚久のぎんだら(焦げちゃった・・・)

そして千の手作りおつまみ

左が酢でしめた鯵とキュウリの三杯酢和え
右が里芋で作ったイモサラダ！！！

ビールに焼酎で幸せなお食事を頂いていたら
謙ちゃんが遊びに来て合流～～～
楽しいひとときですた～～

お休みの午後～～～

昨日は吉祥寺に行って来ました～～～
井の頭公園は桜満開！！！
宴会満席！！！
情緒も無いぐらいの人出です～～～

今日の目的は
あるお魚
飼育難易度ウルトラCの
ちびちびな子を購入したので
その子のご飯(冷凍コペポーダ)を買いに
ペンギンビレッジに行く事です～～～

その前に！
井の頭公園って言ったらいせやでしょう！！！
焼き鳥にマグロのブツ切りに
焼売、餃子、焼きトウモロコシ！！！
そして昼ビールで乾杯！！！




おいしそうでしょう～～～
おいしいよ～～～！！！

そして何のお魚かと言うと！！！
餌づいたら教えてあげる～～～

思いさくら

お友達の美夏ちゃんがプロデュースして
お父さんがつくるエルトベーレのお菓子！！！
その季節限定のお米のクッキー、思いさくらが届きました～～～



さっぱりした食感と自然な甘さで何枚でもいけます～～～

厳選された食材でまごころこめてつくられたお菓子はすばらしいです！！！
季節限定以外のクッキーやお菓子は常時ここで購入出来ますので
クッキー
マドレーヌ
チェックしてみて！！！