留萌市から北へ向かって約１時間、羽幌町に出張しました。
海もおだやかで、天気はいいし、ちょっとしたドライブ気分でした。
そして、この夏の時期、北海道の住人にだけ許される贅沢が
ウニ丼ではないでしょうか。。。。
天売・焼尻から直接、仕入れられるウニを使ったウニ丼は格別。
今年の６月に、昼食のできる食堂を探していたときに、たどり着いた
羽幌フェリーターミナル内にある食堂「みなと食堂」さん。
本当に優しい女将さんが迎えてくれます。。。
「今度は夏においで、ウニが美味しいから」。。。。
そういわれていたのですが、なかなか機会がなかったのです。
今回、やっと再訪問することができました。
「まえに無理を言って天ぷらソバを作っていただいた者です」というと
「ああ、あの時の・・・・」
覚えていてくれました。。
まさに「お母さん」というべき女将さん。。。
「あの時、夏においで。ウニが島から入るから。って言われたんで
きました」というと満面の笑顔。。。。
そして登場したのが、これです。。。。
なんと天売・焼尻島のムラサキウニが、これだけ大盛り。。。
二重に乗っかっているんです。。。
口に含む。。。。。。
ミョウバンを使っていない、まさに生ウニです。。。。
「旨い。。。。甘い。。。。」
「生きてて良かった」。。。。そんな感じです。。。。
「よく来たね。。。」ということで、サービスがこれ。。。
羽幌の名産、「甘エビ」です。。。。
これも旨い。。。。。
食後にはコーヒーまでサービス。。。
ちょっと時期遅れのためか、お客はほとんどなし。。。。
みんな知らないんだろうか。。。。。こんな店。。。。
「おかあさん、また来るよ。。。。」
「あいよ。。。。」って感じで、お愛想は２千円。。。。。
なんと２千円ですよ。。。。。
羽幌町、フェリー乗り場の「みなと食堂」女将さん、ありがとう。。。
ご馳走様でした。。。。
※ ご注意：ウニ丼は基本的には８月いっぱい。。運がよければ９月上旬まで。。
みなと食堂さんでは、１１時から１４時の間で頂戴できます。。。
すべての方に「甘エビ」とコーヒーのサービスがあるわけではありません。。。
ご承知おきください。。。。。
